En réalité nous achetons aussi :

• Les conditions de travail des producteurs (environnement économique et social),
• Les conditions de fabrication, de transformation et d'élimination des produits et par conséquent leur impact sur l'environnement naturel. 

Par les achats que vous effectuez, vous pouvez contribuer à la protection de l'environnement par quelques réflexes :

Prendre en compte le mode de production de ce que nous achetons.
Veiller aux matériaux utilisés pour leur fabrication. L'épuisement des ressources naturelles non renouvelables (pétrole, gaz, minerais) et les dégâts que génèrent certains "luxes" (par exemple, l'utilisation de bois exotiques pour l'ameublement conduit à la désertification de certaines zones du globe) sont une bonne raison pour :

• Privilégier les produits en matériaux renouvelables ou recyclés,
• Acheter des bois d'essence locale ou issus d'exploitations forestières "maîtrisée" (par exemple, le label FSC garantit l'absence d'impacts négatifs, soit économiques, sociaux ou environnementaux lors de l'exploitation),
• En ayant le souci du devenir de votre achat en fin de vie. 

Les agriculteurs biologiques isérois

 Au milieu des années 80, ils sot principalement représentés par des maraîchers vendant sur les marchés de l'agglomération grenobloise. Les fermes bio sont alors extrêmement peu nombreuses et commercialisent sous différentes marques privées (Nature et Progrès, par exemple). Les agrobiologistes restent peu nombreux jusqu'au millieu des années 90.

Evolution des exploitations en Isère

En 1997, on comptait 70 exploitations bio,
En 1999, on comptait 105 exploitations,
En 2003, on comptait 152 exploitations,
En 2004, on comptait 151 exploitations cultivant 6 290 ha, soit 2.5% de la SAU (Surface Agricole Utile).

La moitié des fermes sont des élevages. Les maraîchers ont perdus leur importance numérique et représentent 16% des fermes comme les exploitations spécialisées en grandes cultures. Le reste se répartit entre les nucciculteurs (producteurs de noix) et les arboriculteurs.

(source : N. Fabre - Service agriculture et forêt - Conseil général de l'Isère )

Le commerce équitable

C'est une forme d'échange économique dans lequel les petits producteurs reçoivent une rémunération en adéquation avec le travail fourni. Des ONG comme Max Havelaar par exemple ont développé un système de label qui garantit au consommateur le fonctionnement de ce système. A son niveau, le commerce équitable cherche à ramener un peu d'équité dans un système économique mondial où les producteurs doivent souvent se plier aux exigences des grandes entreprises.

Le commerce équitable est fondé sur les principes suivants :

• Assurer une juste rémunération du travail des producteurs leur permettant de satisfaire leurs besoins élémentaires : santé, éducation, logement, protection sociale,
• Garantir le respect des droits fondamentaux des personnes (refus de l'exploitation des enfants, de l'esclavage...),
• Instaurer des relations durables entre partenaires économiques,
• Préserver l'environnement,Proposer aux consommateurs des produits de qualités.

Demandez une "éthique sur l'étiquette"

Devenir "consomm'acteur" au quotidien... C'est un principe sur lequel se basent 55 organisations en France dans leurs actions de sensibilisation. Les objectifs premiers sont d'inciter les consommateurs à acheter des produits de bonne qualité sociale, et de mettre en place un "label social" garantissant

que les produits sont fabriqués et distribués en respectant les critères suivants :

• interdire de l'exploitation des enfants,
• interdire du travail forcé (esclavage),
• respecter la liberté syndicale,
• non-discrimination,
• respecter des conditions de travail et rémunérations décentes. Chacun d'entre nous, peut agir quotidiennement dans ce sens en exigeant que les distributeurs nous informent des conditions de fabrication des produits que nous achetons (notamment pour les secteurs des textiles, de l'habillement, du cuir et des jouets).

site du collectif

En matière d'alimentation

• Acheter des produits issus du commerce équitable
•  Favoriser les productions locales, des "circuits courts" plus respectueux de l'environnement qui par définition n'ont pas effectué de longs transports et donc généré une pollution importante
• Acheter dès que possible les produits "bio". Ils sont reconnaissables grâce au label AB qui garantit que le produit ou les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique qui exclut notamment tout recours à des produits chimiques.

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